Черный чаи изготавливается путем многоступенчатой обработки чайных листьев и почек самого растения. В процессе этой обработки чайный лист подвергается различным технологическим процедурам, среди них:

завяливание его;

скручивание листьев;

выдержка при повышенной влажности.

А затем он подвергается довольно сильной ферментации. При выполнении ферментации чая происходят основные реакции биохимического характера, которые делают из листьев зеленого чая совсем черный чай. Ему присущи характерные свойства чая, при этом цвет его листа несколько темнеет, появляется аромат. Чай становится более насыщенным, при этом приобретает фруктовые нотки с пряными оттенками, они очень легкие.

Различные сорта черного чая имеют разные вкусы и ароматы. Появившиеся характеристики находятся в прямой зависимости от района своего произрастания, от породы чайного дерева и также степени ферментации листа продукта. Кроме этого, они могут несколько различаться по внешним признакам, то есть по цвету, величине чаинок и по степени скрученности. Каждый такой сорт обладает только своей цветовой гаммой, цвет его чаинок может быть, начиная зеленовато-коричневого и вплоть до черного или темно-красного. У одних сортов этого продукта чаинки сжаты лишь слегка, а у других они очень крепко скручены и смотрятся в виде тонких продолговатых полосок.

Размеры чайного листа оказывают непосредственное влияние на характеристику чая. Чай крупно-листовой очень хорошо сохраняет свой аромат и поменьше впитывает влагу. Но более мелкие чаинки совсем не считаются признаками низкого качества продукта,так, как ломаный лист высшего сорта совсем не уступает по своим характерным свойствам очень многим сортам цельно-листового вида. Но бывает так, что порой он превосходит даже их. Кроме разновидностей крупно-листового и также среднелистового чая, еще существует разновидность совсем мелкого чая. Это высевка или так называемая «fannings», он используются для изготовления обыкновенного пакетированного чая.

Разновидности зеленого чая получают из таких же точно растений, что и черный, но только обрабатывают их совсем по-разному. Основной задачей при производстве такого зеленого чая является сохранение всех его целебных природных биологически активных свойств и также следует выполнить ферментацию листа так, чтобы сохранить его .

Для этой цели служит определенная технологическая цепочка, по которой происходит изготовление зеленого чая. Листьям дают только слегка подвянуть, это происходит на свежем воздухе, после этого для предотвращения дальнейшей ферментации их слегка «пропекают» на раскаленном воздухе или на открытом огне, или же в закрытой духовке.

Потому зеленый чай, который подвергается лишь минимальной ферментации, свои изумрудные оттенки чаинок сохраняет. Также присутствует свежий аромат его нежных листочков. Учитывая климатические условия из разных регионов чая, также сезоны сбора урожая и еще многочисленные особенности производства продукта, которые связаны с технологиями по обработке чайного листа, получаются сотни разных сортов чая.

Разновидности изготовления зеленого чая являются самыми древними способами переработки чайного листа, которые известны всему человечеству. На сегодня зеленый чай, учитывая его уникальные свойства, стал очень широко известным и популярным во всем мире. Главные его производители - это Китай и также Япония. Это страны, где родилась чайная культура и затем достигла своего определенного зенита. Это было много веков назад. Совсем в небольших количествах зеленый чай получают и чаеводческие районы в Индии, а именно: в Ассаме и также в Дарджилинге.

Белый чай является абсолютно уникальным чаем, он меньше других подвергается обработке, ее цель избежать определенного процесса ферментации и тем максимально увеличить сохранение полезных свойств чайного листа. Для производства этого белого чая применяют только самое лучшее сырье. Берут самые нежнейшие почки сверху растений и только полураспустившийся листочек.

Используется для этих целей только самый ранний сбор, который производится в середине марта или же в начале апреля. Во время выполнения работ по сбору сырья должна стоять идеальная погода.

Чай тут же реагирует на любые изменения погодных условий. Если же весна была очень холодной, то сбор сырья переносят на несколько позднее время. Иногда существуют такие сезоны, что вообще не приходится возможным получить белый чай.

Белый чай производится в совсем небольших количествах. И с каждого чайного куста собирают всего не больше 50-100г сырья, но и то это зависит от возраста растения.

Белый чай до этих времен можно было еще встретить в Китае, там он по праву считался самым нежным и изысканным. В ранние времена такой чай поставлялся за границу только в очень исключительных случаях. Совсем небольшое количество такого белого чая изготавливается по заказу королевы Елизаветы. Это происходит в Индии.

Банка, 50мл

В серию красок "Decola" входят также акриловые краски, что имитируют цвета металлов. А предназначены они для использования на разнообразных поверхностях. Такие краски непрозрачны и смогут успешно смешиваться с традиционными художественными красками, то есть более сочных оттенков или большей густоты. Создав такую смесь, человек получает дополнительные фактурные или красочные эффекты. Краски не тускнеют и также весьма устойчивы к существующим внешним воздействиям.